Meilleur Prepper Food - Le guide définitif

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Dans ce guide, vous apprendrez les meilleurs aliments de préparation. Nous passerons en revue les meilleurs aliments de préparation et pourquoi ils sont bons pour vous.

De nombreuses personnes décident de stocker des produits de première nécessité en cas de crise ou d'urgence. Cependant, il peut être difficile de maintenir un garde-manger d'urgence sain, satisfaisant et diversifié.

Après tout, lorsque vous parlez de nourriture de survie ou de préparation, les conserves sont généralement la première chose qui vous vient à l'esprit - presque rien à espérer.

Bien que tout cela soit bien beau, il est essentiel de se rappeler que ce ne sont pas vos seules possibilités. Voici quelques-uns des meilleurs produits de longue conservation au détail et ce que vous devez savoir sur leur thésaurisation.

Qu'est-ce qui fait d'un aliment le meilleur aliment de préparation ?

1. Durée de conservation

Aliments de préparation de durée de conservation

La chose la plus importante à comprendre à propos de la nourriture de survie est que ce n'est pas seulement pour quand il n'y a pas d'épiceries autour. Chaque fois qu'il s'agit de la conservation des aliments à long terme, une plus grande prudence est requise. Tous les aliments ne peuvent pas être conservés sur l'étagère. En effet, si vous prévoyez de mal conserver les aliments pendant plus de quelques mois, ils se détérioreront très certainement. 

Cependant, certains aliments peuvent être conservés plus longtemps que d'autres. Le riz brun et blanc sont deux des meilleurs repas de survie pour les scénarios de survie. Le riz blanc peut être conservé jusqu'à deux ans s'il est conservé dans un récipient hermétique propre et sec. Le riz brun, quant à lui, se conserve au moins 6 mois.

Dans cet article, nous allons passer en revue les meilleurs aliments de préparation.

2. Densité calorique

Les haricots, les pâtes et les fruits secs sont d'excellents aliments de préparation. Cela est dû au fait qu'ils contiennent plus de calories que la plupart des autres repas. Cependant, si vous voulez un peu plus de variété, les fruits secs sont une bonne option (et le jus de citron pour les conserver). 

Les fruits secs sont riches en calories et en valeur nutritive. De plus, lorsqu'ils sont bien entretenus, les fruits lyophilisés peuvent durer jusqu'à 25 ans. Si vous voulez un peu plus de variété, les dîners lyophilisés ou les MRE peuvent être une bonne option. 

Meilleur aliment de préparation

1. Nourriture en conserve

Nourriture en boîte

Le meilleur point de départ est certainement les produits en conserve. Ils durent des décennies sur l'étagère. Ils peuvent résister aux tremblements de terre et même être noyés dans les eaux pluviales tout en restant comestibles. Quels sont les inconvénients des conserves ? 

Eh bien, ils contiennent généralement beaucoup de sodium. Les sirops se trouvent couramment dans les fruits en conserve, ce qui est très nocif. De plus, la texture des légumes en conserve est dégoûtante et pâteuse. Je ne peux pas manger de haricots verts en conserve toute ma vie. 

Parmi les options, on trouve : Des soupes en conserve Des plats en conserve prêts à manger Des viandes (poitrine de poulet, Spam et hachis de bœuf, par exemple).

Plus d'informations sur combien de temps les aliments en conserve dureront se trouve ici. Lentilles aux haricots Boîtes de thon, sardines et autres fruits de mer Fruits Sauce et pâte de légumes à base de tomates Lait/Produits laitiers (comme le lait concentré ou le lait de coco) Fromage en vaporisateur

2. Nourriture riche en glucides

Aliments riches en glucides

Les glucides fournissent de l'énergie et vous procurent une sensation de satisfaction. Ils améliorent également la saveur d'autres plats. En raison de leur texture pâteuse, les haricots verts en conserve, par exemple, sont désagréables en eux-mêmes. Ils sont néanmoins acceptables lorsqu'ils sont servis sur du riz et accompagnés d'une sauce. Généralement, ces repas sont emballés dans des sacs en plastique ou des cartons. 

Pour un stockage à court terme, c'est OK. Cependant, il n'est pas approprié pour la conservation des aliments à long terme. Pour commencer, achetez simplement suffisamment de ces repas pour faire le tour. 

Si vous souhaitez constituer un pack de conservation à long terme, emballez ces marchandises dans des sacs Mylar avec des absorbeurs d'oxygène, puis stockez-les dans des seaux. La cuisson est nécessaire pour bon nombre de ces plats. Par conséquent, assurez-vous d'avoir un plan pour les préparer! 

Un réchaud de camping à gaz est un excellent choix. Certains des meilleurs réchauds de survie sont répertoriés ici. De nombreuses personnes préfèrent garder la farine à portée de main comme l'un de leurs aliments de base. La poudre à pâte et le bicarbonate de soude sont également nécessaires pour les plats tels que les crêpes et les muffins. 

Si vous souhaitez stocker de la farine pendant une longue période, assurez-vous d'avoir une stratégie d'utilisation afin de ne pas oublier de stocker d'autres matériaux essentiels. Parmi les possibilités figurent le riz blanc, les pâtes, la purée de pommes de terre, les craquelins, le blé, les baies, le millet, l'orge, la farine d'avoine et tout ce dont vous aurez besoin pour en faire des choses (comme des sachets de levure sèche, du bicarbonate de soude et de la levure chimique). )

3. Préparation alimentaire riche en protéines

Les haricots secs sont l'un des aliments les plus souvent suggérés. Cependant, ils ne sont pas recommandés pour les préparateurs débutants. Pourquoi? Quels sont vos plans pour les préparer ? La cuisson des haricots peut prendre des heures, ce qui signifie que vous utiliserez une grande partie de votre carburant de secours. 

Il vaut mieux utiliser des haricots en conserve à moins que vous n'ayez une méthode de cuisson hors réseau solide et suffisamment de combustible à portée de main. Gardez également à l'esprit que les insectes peuvent infester les haricots secs en vrac (ainsi que le riz sec et les amidons). 

Les articles possibles incluent : les haricots qui ont été séchés, les lentilles (ceux-ci cuisent beaucoup plus rapidement que les haricots secs), les pois et les pois chiches en conserve. Vous pouvez également préparer de la viande et du poisson en conserve et de la viande séchée. Voici un guide sur la façon dont vous pouvez faire votre propre saccadé à la maison.

4. Nourriture de préparation séchée

aliments de préparation séchés

Les repas déshydratés sont excellents pour les secours en cas de catastrophe. Ils sont bons à manger seuls. Vous pouvez également les réhydrater en les plongeant dans l'eau. Les aliments qui ont été déshydratés ont une longue durée de conservation. Les aliments lyophilisés peuvent survivre pendant des décennies. 

Sachez simplement que les produits déshydratés peuvent être infestés d'insectes. Pour un stockage à long terme, vous voudrez les faire tourner ou les reconditionner. Parmi les possibilités, citons : les fruits et légumes qui ont été séchés.

Consultez notre guide des repas déshydratés ici.

5. Préparation alimentaire MRE

Préparation alimentaire MRE

Les MRE (repas prêts à manger) ont été développés par l'armée pour fournir aux soldats un repas chaud, riche en calories et nutritif qui se conserverait bien dans un contexte de combat. Il en existe une pléthore parmi lesquelles choisir, et ils sont vraiment utiles. Versez simplement un peu d'eau froide dans le sac chauffant et votre entrée sera chauffée et prête. 

Il n'y a pas besoin d'équipement de cuisine, de combustible externe ou d'un réchaud de camping. Vous pouvez y aller tant que vous avez le sac MRE entre les mains. Gardez simplement à l'esprit que les MRE ne sont pas un aliment de survie sur lequel vous devriez compter manger jour après jour pendant des mois en cas d'effondrement. 

La chose la plus cool avec les MRE est qu'ils peuvent être jetés dans un sac d'évacuation, une cache d'urgence ou quelque chose de similaire. Il fonctionne sur le même principe "stockez-le et oubliez-le" que les plats lyophilisés, mais à une échelle plus petite et plus portable. Les MRE présentent plusieurs inconvénients, dont un prix élevé et une durée de conservation limitée. 

J'ai aussi découvert que certains d'entre eux sont carrément révoltants. Un repas de spaghettis à la sauce rouge était l'un des derniers MRE que j'ai mangé. La sauce a formé un film sur le dessus qui avait le goût de… eh bien, comme un film plastifié. Cependant, j'en ai mangé plusieurs qui étaient incroyables (par exemple, de la poitrine, des crêpes, etc.). Vos résultats peuvent varier.

6. Autres éléments essentiels

Certains des meilleurs aliments de préparation comprennent également ceux qui durent le plus longtemps. Chérie, si elle est bien conservée, elle ne se détériore jamais. Il en va de même pour le sirop d'érable, l'alcool et le sel. Il existe également des recettes pour des aliments qui durent des décennies, comme pemmican et dur.

Aliments à éviter

Il y a quelques aliments de base courants que vous chercheriez intuitivement dans votre pack de nourriture de survie, mais que vous devriez éviter si vous recherchez un stockage adéquat et une longue durée de conservation. Bien que les graines et les noix soient excellentes, en raison de leur forte teneur en matières grasses, elles se détériorent rapidement. Les barres granola ne dureront pas non plus longtemps. 

Lorsque l'on compare le riz, le riz brun a une durée de conservation nettement plus courte que le riz blanc. 

Comment construire un stockage de nourriture Prepper

1. Commencez petit

C'est une tâche plutôt simple. Achetez simplement un peu plus que vous ne le feriez habituellement chaque fois que vous allez au magasin. Vous aurez bientôt suffisamment de nourriture supplémentaire à la maison pour traverser une crise à court terme. 

Une chose à noter est que pour que la nourriture ne se gâte pas, vous devez la faire pivoter. Passez du temps à organiser votre garde-manger. Il est beaucoup plus facile de recycler les aliments lorsque tout est à sa place. 

Concentrez-vous sur les conserves et les plats préparés. Ceux-ci ne se gâtent pas et sont simples à manger en cas d'urgence.

2. Collectez plus de nourriture de préparation

stockage des aliments

Un stock de 30 jours de nourriture prepper est beaucoup plus difficile. En conséquence, les aliments secs risquent de se détériorer. Cela signifie que vous devriez commencer à envisager des options de stockage à long terme. Les articles secs (tels que les haricots et les grains entiers) peuvent être stockés dans des bocaux Mason avec des absorbeurs d'oxygène. 

Cependant, ce n'est pas la solution idéale car les bocaux se briseront dans diverses situations. Cependant, cette méthode empêche les aliments de se gâter pendant une longue période. Vous devrez toujours alterner entre eux, mais vous aurez plus de temps. 

Assurez-vous également d'avoir une variété d'aliments à portée de main (fruits, légumes, protéines, glucides, lipides). Assurez-vous également d'en avoir une variété (conserves, produits secs en vrac, déshydratés, lyophilisés).

Quelques points à considérer sont de ne pas négliger les procédures de cuisson. En cas d'urgence, comment allez-vous préparer vos aliments conservés ? Vous aurez besoin d'un poêle hors réseau ainsi que de carburant pour l'alimenter. 

Faites une réserve des aliments que vous consommez régulièrement. Pourquoi le riz et les haricots seraient-ils la base de votre réserve alimentaire si vous ne les consommez pas régulièrement ? Les catastrophes ont un impact psychologique important. Il sera plus simple de survivre à la crise si vous mangez des aliments que vous connaissez.

3. Construire un approvisionnement à long terme

Garde-manger Prepper

Vous devrez améliorer vos techniques de stockage si vous ne voulez pas vous soucier de la rotation de vos aliments ou si vous souhaitez aller au-delà d'un kit de 30 jours. Les sacs Mylar et les absorbeurs d'oxygène dans des seaux sont l'une des meilleures solutions de stockage des aliments à long terme. 

Les sacs en mylar sont impénétrables à l'oxygène et à l'humidité (ce qui provoque la détérioration des aliments). Les absorbeurs d'oxygène garantissent qu'il n'y a pas d'oxygène dans les sacs, ce qui détruirait les aliments. Enfin, les seaux gardent les rats et autres parasites hors des sacs.

Comment conserver les aliments de préparation de la bonne façon

comment conserver les aliments préparés

L'erreur la plus courante que les gens commettent lorsqu'il s'agit d'aliments de survie est de les stocker de manière incorrecte. Considérez ce scénario : Voudriez-vous manger un fruit du jardin de quelqu'un qui a été conservé « frais » dans son armoire pendant plusieurs mois ? Préférablement pas. 

Alors, avant tout, vérifiez les dates d'expiration et les recommandations de stockage. La plupart des aliments de survie sont destinés à être conservés dans des récipients scellés avec des absorbeurs d'oxygène. Si vous ne voulez pas dépenser de l'argent pour des sacs de rangement et un scellant sous vide, des sacs en mylar suffiraient.

La clé du stockage à long terme des aliments est de les garder à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil. La plupart des experts vous recommandent de stocker votre nourriture de survie dans un environnement sombre et froid d'au moins 40 degrés Fahrenheit. 

Envisagez d'investir dans une chambre froide ou un congélateur industriel s'il ne fait pas si froid dans votre quartier. Vous pouvez en savoir plus sur la conservation correcte des aliments en conserve ici.

Combien de nourriture de préparation dont vous avez besoin

Il est essentiel que vous disposiez de suffisamment d'espace de stockage pour vos aliments de survie. Par exemple, avoir une centaine de boîtes de conserve ne vous aidera pas si vos placards ne peuvent en contenir que dix à la fois. Réserver un emplacement désigné pour vos approvisionnements alimentaires d'urgence est une bonne idée. 

Il ne sera pas mélangé à votre nourriture habituelle et ne prendra pas de temps dans votre routine quotidienne de cette manière. Ensuite, recueillez des informations sur les repas typiques du membre de votre famille. Il peut être difficile d'estimer combien votre famille consomme régulièrement, mais vous devriez pouvoir le faire avec le temps. 

Vous devriez également regarder combien ils mangent régulièrement. De nombreux producteurs alimentaires produisent désormais de plus petites quantités qui sont plus simples à stocker et à garder à portée de main pour les préparateurs de repas. 

En cas d'urgence, assurez-vous d'avoir assez de nourriture pour tout le monde. Cela inclut non seulement de pouvoir faire entrer de la nourriture dans leur ventre, mais aussi de s'assurer qu'ils sont rassasiés et rassasiés à la fin de chaque repas. Une bonne source est RedCross.

C'est pourquoi vous devez savoir construire un Stockage de nourriture de 6 mois.

Derniers mots

N'importe qui peut construire un stockage de nourriture avec un peu d'effort. Cela vous aidera à vous préparer à tout ce qui pourrait arriver à vous ou à votre famille. En cas de catastrophe, il n'y a pas lieu de s'inquiéter si vous faites attention lorsque vous rangez les choses et gardez les fournitures vitales à portée de main. 

Si vous avez d'autres excellents conseils ou suggestions sur les aliments de préparation qui ne sont pas présentés ci-dessus, veuillez les partager dans les commentaires avec vos collègues préparateurs.

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